Romaneschi

I carciofi completi del gambo vengono mondati e lavorati entro un giorno dal taglio della pianta.

Il gambo, ricco di ferro e altre sostanze nutritive, accompagna la parte più tenera del carciofo completando la ricchezza dei sapori di questo pregiato frutto.

La ricetta, ne esalta poi i profumi e gli odori in modo assoluto.

Ingredienti:

Carciofi 58%, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva 10%, piante aromatiche (mentuccia romana “Calamintha nepeta”, aglio, peperoncino), aceto di vino, sale, correttore di acidità acido citrico, antiossidante acido ascorbico.

540 g

Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto sgocciolato

ENERGIA 359 kj – 87 kcal
GRASSI 7,1 g
di cui acidi grassi saturi 0,8 g
CARBOIDRATI 2,8 g
di cui zuccheri 0,4 g
FIBRE 3,3 g
PROTEINE 1,3 g
SALE 1,6 g

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